היין הזה מגיע מכרמים אורגניים באזור מנדסינו בצפון קליפורניה. בהיותו צפוני וסמוך לאוקיינוס האטלנטי, האקלים קריר ומייצר יינות מרלו מצויינים. ליין הזה הוסיפו גם מעט פטיט סירה שמוסיף צבע עז וטעמי פרי שחור. היין קטיפתי, חלק ונעים מאוד לשתייה. הפירות האדומים והשחורים מתובלים עם מעט וניל ויתאימו מאוד לריזוטו פטריות או קבב על האש.