ונטו הוא אזור יין נרחב המשתרע בין ונציה לורונה בצפון מזרח איטליה. היינות האדומים המפורסמים של האזור הם הואלפוליצ'לה והאמרונה, ובלבנים הנפוצים הם פרוסקו (העשוי ענבי גלרה), סואבה (העשוי ענבי גרגנגה) ויינות העשויים מפינו גריז'יו. היינן מאלסנדרו גליצ'י גדל באזור ונטו ויש לו הכרות אינטימית עם האזור ועם הכורמים המקומיים הטובים ביותר. בכל בציר הוא עובר בין הכרמים ובוחר את הענבים המתאימים ביותר ליינות שלו. זהו פינו גריז'יו  נהדר עם טעמי אגס עדינים והדריות מתפרצת ומרעננת. שתו לבדו או עם מנות פסטה עם רטבי שמנת, פרמזן או פסטו.