בלנד בורדו 2019, שאטו לה קלרייר
Bordeaux 2019, Château La Clarière
₪149
Gold, China Wine & Spirits Awards, 2021, Gilbert & Gaillard International Competition 2021
סוג יין
יין אדום יבש, גוף בינוני
אזור גידול
בורדו, צרפת
זני ענבים
80% מרלו, 10% קברנה סוביניון, 5% מלבק, 5% קברנה פרנק
ארומות
שזיף שחור בשל, מוקה ותבלינים
טעמים
קסיס קטיפתי, וניל מתובל, טנינים אלגנטים
התאמה לאוכל
רוסט ביף, צלעות טלה בתנור
לשתיה עד
2040
אלכוהול
14.5%
טוני ליית'וייט (סוחר יין ידוע באנגליה) אוהב מאד יינות מקוט דה קסטיליו, אזור יין הגובל באזור המפורסם סנט אמיליון בגדה הימנית בבורדו. לטענתו הכרמים גדלים על אותה אדמה ובאותו האקלים בדיוק ורק בשל השם הידוע יותר, מחירם של היינות מסנט אמיליון כפול ממחירי היינות מקוט דה קסטיליון. שאטו לה קלרייר נקנה על ידי טוני ליית'וייט בשנת 1984 ומאז זכה במעל 100 מדליות. זהו פרוייקט אישי של טוני והוא אינו חוסך בעלויות – נעשה שימוש רק בענבים הטובים ביותר ובעץ אלון המשובח ביותר. התוצאה היא יין אלגנטי עם פרי עוצמתי ורמזים של מוקה ותבלינים. חדררו מעט והגישו עם צלחת רוסטביף.
