פטי שבלי קלאסי קל ומרענן מדומיין שנמצא בכפר שבלי. צבעו של היין בהיר ויש לו ארומה פרחונית. בחך היין מינרלי ולימוני והוא ילווה מנות של פירות ים באופן מושלם.