סיציליה היא היום אחד מאזורי היין המלהיבים באירופה בזכות הטרואר המענין, הענבים המקומיים וההשקעה הכספית שנעשתה באזור בשנים האחרונות. הסירה הנהדר הזה מגיע מכרמים שניטעו לפני כמה עשורים על הגבעות הצופות ל Lago Arancio שהוא למעשה אגם מלאכותי שנוצר מבניית סכר. האקלים החם ושטוף השמש מפיק יין בעל צבע עמוק, טעמי דובדבן, שוקולד ותיבול, והוא יתאים למנות בשר או למנות איטלקיות כמו חציל פרמזן.