אזור היין מולאן-א-ונט מקבל את שמו מתחנת הרוח העתיקה שיושבת על ראש אחת מגבעות האזור והוא נחשב ל"מלך של בוז'ולה". יינותיו הם עשירים וקטיפתיים ולעיתים מזכירים את יינות בורגון. היין הזה נעשה מגפנים בוגרות שהותססו באשכולות למיקסום הפרי ויושנו בחביות עץ והתוצאה הוא יין קל אך עשיר בטעם. פתחו את הבקבוק לפחות שעה לפני השתייה.