יין מבעבע העשוי בשיטה המסורתית מענבים הגדלים בקרקע גירית באלזס. זהו מבעבע מלא יחסית עם ארומות של פרי בשל. מתאים למגוון רחב של מאכלים – מצלחת גבינות, דרך דגים ועד קינוחי פירות.