היין הזה שואב השראה מיינות הסופר-טסקן שהושקו בשנות השבעים על ידי יקב אנטינורי וצברו פופולריות רבה. יינות סופר טסקן הם יינות טוסקנה שמשלבים את הענב המקומי סנג'ובזה עם זנים בינלאומיים – בעיקר קברנה סוביניון, מרלו וסירה. המאפיין העיקרי של סנג'ובזה הוא טעמי פרי אדום חמצמץ ולכן המצאותם של טעמי פרי שחור (שזיף, אוכמניות) מרמז על שילובו של זן נוסף. מספר יינות סופר טסקן הפכו למפורסמים ויקרים מאוד, ביניהם ססיקיה וטיננלו. כאן הבאנו גרסה יותר נגישה אך טיפוסית לסגנון. שתו לצד פסטה ראגו בבישול ארוך.