שרדונה 2021 סומק
Chardonnay 2021, Somek Winery
₪89
סוג יין
לבן יבש
אזור גידול
בקעת הנדיב, ישראל
זני ענבים
שרדונה
ארומות
אשכולית, תפוח, וניל
טעמים
שמנוניות מלטפת וחמיצות עדינה
התאמה לאוכל
דגים נאים, אוכל תאילנדי, עוגיות
לשתיה עד
2026
אלכוהול
13%
יקב סומק הוקם בשנת 2002 ע"י ברק והילה דהאן. ברק הוא דור חמישי לכורמים בזכרון יעקב עם הכרות אינטימית עם כל חלקה וגפן. הילה סיימה תואר ראשון בחקלאות מהאוניברסיטה העברית ותואר שני בייננות באוניברסיטת אדלייד באוסטרליה. השרדונה הזה מגיע מכרם משפחתי יחידני בבקעת הנדיב שלמרגלות זכרון יעקב. הוא הותסס בחביות עץ של 400 ליטר ויושן על השמרים לשנה נוספת.
